Tarta Ciclista de Montaña

23.11.14



Buenas!!!
Cómo fue la semana?  yo desde que comencé a trabajar no tengo tiempo ni de publicar mis tartas, pero de a poco me iré poniendo al día así pueden disfrutar de mis Dulces Creaciones.
En esta oportunidad tuve otro desafío más con mis tartas ya que tenía que hacer una bicicleta y hacerla con los detalles que Ana me pidió para su marido Juanfra, un aficionado al ciclismo de alta montaña.

Tarta Ciclista Montaña Deporte Bizcocho Dulce


Los sabores:

Bizcocho de Chocolate 

Ingredientes:

200 g de mantequilla
200 g de azúcar
180 g de harina 
40 g de cacao
2 cucharaditas de levadura (Royal)
4 huevos M

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.
Preparamos un molde de 20 cm cubriéndolo con  papel para horno.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se integre  muy bien. Incorporamos los huevos.
Tamizamos la harina con la levadura química y el cacao y lo añadimos a la mezcla anterior.
Batimos hasta que la mezcla sea homogénea, luego la colocamos en el molde y horneamos durante 45 minutos a una hora, o comprobamos con un palillo hasta que salga limpio.

Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos reposar 5 minutos, luego lo dejamos enfriar en una rejilla para luego rellenar.


Relleno: Buttercream de queso mascarpone (ver receta aquí)



Tarta Ciclista Montaña Deporte Bizcocho Dulce


Que tengáis un buen fin de semana !!!!

Besitos

Mariela




  1. Te ha quedado muy simpática la tarta, y seguro que rica rica. bss.

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