Galletas de Mantequilla para Navidad

17.12.13



Se acerca la navidad, las ciudades encienden sus luces para decorar las calles, todo se llena de color rojo, verde y blanco y yo horneando  de galletas de mantequilla, ideales para regalar y tener un dulce detalle  para éstas fechas.


Galletas Cookies Mantequilla Navidad Glasa Decoración Fiestas Navideñas Papá Noel Regalo Detalle Dulce Papel Fondant Tinta Comestible Hojas Azúcar Dulces Creaciones MQ Mariela Quiroga


Os paso la recetas de las galletas, son muy fáciles de hacer, las podéis decorar con fondant, glasa de diferentes colores, o como hice yo y que tuvieron mucho éxito con unas obleas de fondant que le encargué a Laura  https://www.facebook.com/hojasdulces.papelcomestible  podéis visitar su página en facebook y ver una gran  variedad de motivos navideños preciosos.


Galletas Cookies Mantequilla Navidad Glasa Decoración Fiestas Navideñas Papá Noel Regalo Detalle Dulce Papel Fondant Tinta Comestible Hojas Azúcar Dulces Creaciones MQ Mariela Quiroga

Receta de Galletas de Mantequilla

Ingredientes

  • 300 gr de mantequilla
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 5 tazas de harina

Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar.
Añadirle a la masa los huevos y la esencia de vainilla.
Incorporar la harina tamizada mezclando con una cuchara de madera.
Una vez que logremos hacer un bollo, la extendemos sobre papel de horno de forma uniforme con un grosor de unos 6 mm. 
La dejamos reposar en la nevera unas 2 o 3 horas.
Elije el cortador que quieras y las pasas a una bandeja de horno forrada con papel de horno.
Hornea durante 12-15 minutos en horno precalentado a 180º (arriba y abajo)
Sacarlas del horno y dejar enfriar unos 15 minutos y luego las pasas a una rejilla para que se terminen de enfriar.
Y listas para decorar.....


Galletas Cookies Mantequilla Navidad Glasa Decoración Fiestas Navideñas Papá Noel Regalo Detalle Dulce Papel Fondant Tinta Comestible Hojas Azúcar Dulces Creaciones MQ Mariela Quiroga


Galletas Cookies Mantequilla Navidad Glasa Decoración Fiestas Navideñas Papá Noel Regalo Detalle Dulce Papel Fondant Tinta Comestible Hojas Azúcar Dulces Creaciones MQ Mariela Quiroga

Voy  a seguir horneando que ésta semana tengo muchos trabajitos navideños.

Nos vemos muy pronto!!!!!

Besitos

Mariela

Tarta Chef

10.12.13



Bienvenidos a tod@s a mi nuevo Blog:

Quiero comenzar éste post agradeciendo a  Isa de http://iphotonica.blogspot.com.es/  que ha trabajado  sobre el diseño de mi blog y  estoy muy contenta con el resultado, así que aquí lo comparto con  tod@s vosotr@s!!

Y que mejor momento también para publicar ésta tarta para Jordi, un chef y encargado de las cocinas de varios restaurantes de Barcelona.
Su mujer me pidió una tarta para regalarle el día de su cumpleaños, sólo me dijo:" es chef y se pasa el día en la cocina", así que confió en mí y decidí hacer éste simpático chef,  me inspiré en el IL Cuoco de Carlos Lischetti, ya que es uno de mis preferidos, me encantan sus trabajos y no podía dejar pasar ésta oportunidad de hacer a mi chef  basado en la creación de Carlos pero hecho por mis manos.


Tarta Pastel Chef Torta Il Cuoco Cocinero  Tallarines Spaguetti Restaurante Fondant Dulce Bizcocho Red Velvet Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Terciopelo Rojo Cumpleaños Adulto Aniversario

Los sabores:

Bizcocho: Red Velvet (receta aquí)

Buttercream de Queso Mascarpone y Vainilla

Ingredientes
  • 200 gr. de mantequilla
  • 250 gr. de queso mascarpone
  • 350 gr. de azúcar glas
  • 1 vaina de vainilla
Preparación

Batimos a velocidad baja la mantequilla con el queso mascarpone hasta que la mezcla sea homogénea y tenga una textura suave.
A continuación, añadimos el azúcar tamizado, mezclamos y agregamos las semillas de la vaina de vainilla.
Y listo para rellenar nuestra tarta.


Aquí os dejo más fotos para que disfrutéis de mi chef!!!

Tarta Pastel Chef Torta Il Cuoco Cocinero  Tallarines Spaguetti Restaurante Fondant Dulce Bizcocho Red Velvet Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Terciopelo Rojo Cumpleaños Adulto Aniversario



Tarta Pastel Chef Torta Il Cuoco Cocinero  Tallarines Spaguetti Restaurante Fondant Dulce Bizcocho Red Velvet Buttercream Queso Mascarpone Vainilla Terciopelo Rojo Cumpleaños Adulto Aniversario






Muchos besitos y feliz  semana!!!

Mariela

Photonica | Diseño gráfico y web
Copyright © DULCES CREACIONES