Tarta Ipad

22.2.13



Esta Tarta la hice para Laura, su pareja desde Málaga me llamó para que le hiciera éste original diseño.

Tarta Ipad Bizcocho Chocolate Buttercream Chocolate con leche Fondant Cumpleaños Aniversario Appel

Como a Laura le gusta mucho el chocolate, Lydia me pidió que le hiciera un esponjoso bizcocho de chocolate (receta AQUÍ) relleno con una buttercream de chocolate con leche (receta AQUÍ)

Fue muy entretenido hacer ésta tarta, no solo por realizar el diseño, cortar los iconos, mezclar colores si no porque a medida que avanzaba le iba enviando fotos por whatsapp a Lydia que estaba en Málaga esperando ver como terminaba mi trabajo.

Tarta Ipad Bizcocho Chocolate Buttercream Chocolate con leche Fondant Cumpleaños Aniversario Appel


Llevé  la tarta hasta Sabadell y se lo entregué en manos a Laura, su cara de felicidad lo decía todo!
Espero que os guste y nos vemos muy pronto!!!

Besitos

Mariela 


Tarta San Valentín

14.2.13



Para éste día especial de los enamorados, Ana me encargó un pastel muy romántico para su pareja, ella eligió el diseño y yo lo hice con mucho cariño.


Bizcocho Victoria Sponge Cake Buttercrea Chocolate con leche Fruta de la Pasión Fondant San Valentín Tarta Enamorados Pastel Romántico

 
En cuanto a los sabores, realicé un bizcocho Victoria Sponge Cake (receta Aquí ) de 15 cm, al cual saboricé con ralladura de un limón y unas gotas del mismo, y de relleno una buttercream de chocolate con leche (receta Aquí) y le agregué una cucharada de fruta de la pasión. 
Todos los sabores elegidos por Ana para sorprender a David.


Bizcocho Victoria Sponge Cake Buttercream chocolate con leche Fruta de la Pasión Fondant San Valentín Tarta Enamorados Pastel Romántico


Me encanta la fotografía y descubrí ésta página www.weheartit.com así que aquí les dejo unas imágenes de éste día especial.




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Dulces Creaciones Les desea Felíz Día de San Valentín!

Mariela 


Tarta Princesa

7.2.13



Hola a tod@s! Aquí estoy con un hermoso trabajo que me ha encanto hacer para la "Princesa Klöe", sus padres y su hermano le regalaron éste pastel para su cumpleaños Nº 5.



Bizcocho Victoria Sponge Cake Pastel Tarta Princesa Fondant Cumpleaños Niña Rosa Muñeca Vestido Buttercream Fruta de la Pasión Chocolate



Como no tengo el molde del vestido, opté por comprar un bol de vidrio para horno en donde realicé el Bizcocho Victoria Sponge Cake ( receta aquí) y le hice una base del mismo bizcocho en un molde de 20 cm, al cual le dí la forma para que quedara lo más uniforme posible.

La mamá de Klöe me pidió que le hiciera el relleno con una Buttercream de Chocolate con Fruta de la Pasión, así que ahora paso a compartir la receta con vosotr@s, porque realmente es una combinación perfecta para rellenar un pastel.





Bizcocho Victoria Sponge Cake Pastel Tarta Princesa Fondant Cumpleaños Niña Rosa Muñeca Vestido Buttercream Fruta de la Pasión Chocolate



Buttercream de Chocolate con Fruta de la Pasión

Derretimos 200 g de chocolate negro al baño maría o en el microondas y dejamos que se temple (yo recomiendo a baño maría). No tanto como para que se quede duro de nuevo pero hay que asegurarse de que NO esté aún caliente.



A continuación, con la batidora, batimos 250g de mantequilla con 500g de azúcar glas, 2 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea (lo notaréis porque se pone más blanca), añadimos el chocolate (NO caliente) sin dejar de batir y batimos un par de minutos. Si está un poco líquido, debería engordar si sigues  batiendo.
Una vez que esté terminada, agregar 1 cucharada de pasta de fruta de la pasión, batir muy bien así se mezclan todos los ingredientes y veréis que queda riquísima la combinación.



Bizcocho Victoria Sponge Cake Pastel Tarta Princesa Fondant Cumpleaños Niña Rosa Muñeca Vestido Buttercream Fruta de la Pasión Chocolate



Espero que les haya gustado mi trabajo tanto como a Klöe y su familia.

Nos vemos pronto, con más Dulces Creaciones!

Besitos

Mariela

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