Tarta Batman Fondant

8.11.13



Hola a tod@s! aquí os dejo una tarta que me encargó Ana  para su sobrino, ella se casaba y quería regalarle una tarta y entregarla el mismo día de su boda.
La llevó al restaurante y la tuvieron guardada  en la nevera durante dos días y la verdad que por ser la primera vez que una de mis clientas guarda la tarta en la nevera debo decir que NO hay ningún problema, Ana me dijo que estaba "Perfecta" y muy rica!!!


Ahora trabajo con el   fondant  Squires Kitchen, lo compro en Cupcake a Diario , me gusta mucho el sabor, la textura y es perfecto para trabajar porque no se quiebra para nada, totalmente recomendado.


Bizcocho de chocolate fácil y rápido de hacer.

Ingredientes:
  • 2 huevos
  • 100 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura Royal
  • 1 cucharada de leche
  • 50 gr de cacao en polvo.
Preparación:
  • Precalentamos el horno a 180º. 
  • Engrasamos un molde de 15cm. 
  • Tamizamos la harina, el polvo de hornear y el cacao, lo reservamos. 
  • Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa.
  • Añadimos los huevos, uno a uno y la leche.
  • Por último agregamos la harina, el cacao y el polvo de hornear tamizados, mezclamos  bien y colocamos la preparación en el molde.
  • Horneamos durante 35 minutos.
  • Dejamos reposar en el molde 5 minutos, luego desmoldarlo y lo dejamos enfriar en la rejilla y listo para rellenar y decorar.
Relleno: Buttercream de vainilla (receta aquí)


Muchas Gracias Ana!!!!

Besitos a tod@s!! 

Mariela



  1. Sencilla pero super vistosa, genial . bs.

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