Tarta Playa-Tabla de Surf

26.6.13



Hola a tod@s:  se acerca el verano, y para los que les gusta la playa, la arena, el sol y además hacer surf , vengo con ésta propuesta que hice para Irene para el día de su cumpleaños.


Tarta Cumpleaños Pastel Aniversario Tabla Surf Verano Playa Sol Arena Peces Fondant Red Velvet Bizcocho Esponjoso Crema Limón Lemon Curd  Niña Adolescente Rosa


Bizcocho:  un riquísimo Red Velvet (ver receta AQUÍ
Relleno:

Crema de limón - Lemon Curd

Receta:
  • 4 Yemas
  • 180 g  Azúcar
  • 80 g  Maizena
  • 100 ml  Zumo de limón
  • Ralladura de un limón
  • 400 ml Agua
  • 60 g Mantequilla

Preparación:


Colocar en un bol las yemas, el azúcar y la maizena, revolver y agregar el zumo de limón, la ralladura y el agua.
Cocinar a baño María y revolver cada 2 minutos para que no se formen grumos.
Una vez que conseguimos que espese se agrega la mantequilla y se sigue mezclando con una cuchara de madera hasta que se integre bien, luego dejamos enfriar y listo para rellenar nuestra tarta.



Tarta Cumpleaños Pastel Aniversario Tabla Surf Verano Playa Sol Arena Peces Fondant Red Velvet Bizcocho Esponjoso Crema Limón Lemon Curd  Niña Adolescente Rosa



Nos vemos pronto!!!!

Besitos!!!!

Mariela




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