Tarta Princesa

7.2.13



Hola a tod@s! Aquí estoy con un hermoso trabajo que me ha encanto hacer para la "Princesa Klöe", sus padres y su hermano le regalaron éste pastel para su cumpleaños Nº 5.



Bizcocho Victoria Sponge Cake Pastel Tarta Princesa Fondant Cumpleaños Niña Rosa Muñeca Vestido Buttercream Fruta de la Pasión Chocolate



Como no tengo el molde del vestido, opté por comprar un bol de vidrio para horno en donde realicé el Bizcocho Victoria Sponge Cake ( receta aquí) y le hice una base del mismo bizcocho en un molde de 20 cm, al cual le dí la forma para que quedara lo más uniforme posible.

La mamá de Klöe me pidió que le hiciera el relleno con una Buttercream de Chocolate con Fruta de la Pasión, así que ahora paso a compartir la receta con vosotr@s, porque realmente es una combinación perfecta para rellenar un pastel.





Bizcocho Victoria Sponge Cake Pastel Tarta Princesa Fondant Cumpleaños Niña Rosa Muñeca Vestido Buttercream Fruta de la Pasión Chocolate



Buttercream de Chocolate con Fruta de la Pasión

Derretimos 200 g de chocolate negro al baño maría o en el microondas y dejamos que se temple (yo recomiendo a baño maría). No tanto como para que se quede duro de nuevo pero hay que asegurarse de que NO esté aún caliente.



A continuación, con la batidora, batimos 250g de mantequilla con 500g de azúcar glas, 2 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea (lo notaréis porque se pone más blanca), añadimos el chocolate (NO caliente) sin dejar de batir y batimos un par de minutos. Si está un poco líquido, debería engordar si sigues  batiendo.
Una vez que esté terminada, agregar 1 cucharada de pasta de fruta de la pasión, batir muy bien así se mezclan todos los ingredientes y veréis que queda riquísima la combinación.



Bizcocho Victoria Sponge Cake Pastel Tarta Princesa Fondant Cumpleaños Niña Rosa Muñeca Vestido Buttercream Fruta de la Pasión Chocolate



Espero que les haya gustado mi trabajo tanto como a Klöe y su familia.

Nos vemos pronto, con más Dulces Creaciones!

Besitos

Mariela
  1. Anónimo7.2.13

    Es un pastel?!!! Impresionante, mi más sincera Enhorabuena, me hago una idea de la carita de kloe...una abraçada. Perfe

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    1. Muchas Gracias Perfe!!! Sí. Klöe estaba muy feliz con su princesa...besitos

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  2. Una preciosidad. Un trabajo perfecto.
    Muchas gracias por pasarte por mi blog.
    Un beso
    El tiempo a bocados
    http://eltiempoabocados.blogspot.com.es/

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    1. Muchas Gracias Guillermo! bienvenido a mi blog!
      besitos

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  3. Estas son las tartas que da mucha pena cortar, aunque seguro que a los niños con tal de comer dulce no les importa.
    Besines

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    1. Así es, la comieron toda, y Klöe estaba muy feliz.
      Muchas Gracias.besitos

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