Tarta Cumpleaños Ben Ten

14.1.13




Aquí vuelvo con un comienzo de año muy activo, principalmente porque fue el cumpleaños de mi hijo y le hice 3 pasteles, que ahora pasaré a mostrarles en mis Dulces Creaciones.

Éste es el primero con uno de sus personajes preferidos: "Materia Gris"

bizcocho victoria cake ben ten cumpleaños materia gris fondant

Bizcocho Victoria Sponge Cake

Ingredientes para molde de 15 cm

  • 100 gr de Mantequilla
  • 100 gr de Azúcar
  • 2 huevos
  • 100 gr de Harina
  • 3/4 cucharadita de levadura royal

Preparación 

Precalentamos horno a 180º. Engrasamos el molde y lo cubrimos con papel de horno .

Batimos mantequilla con azúcar hasta que la mezcla esté clara. Añadimos los huevos (uno a uno) Batimos hasta que esté integrado.

Tamizamos harina con levadura química e incorporamos a la mezcla, esta vez con la batidora a la velocidad más baja (para evitar sobrebatir la mezcla).

Extendemos la masa en el molde, procurando que quede lo más plana posible y que haya más cantidad hacia los bordes que en el centro.

Horneamos hasta que un palillo salga limpio. (en mi horno tarda 40 minutos)

Sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde. Desmoldamos y dejamos sobre una rejilla.


Relleno

Buttercream de Chocolate con Leche

Derretimos 100 g de chocolate con leche al baño maría o en el microondas y dejamos que se temple (yo recomiendo a baño maría). No tanto como para que se quede duro de nuevo pero hay que asegurarse de que NO esté aún caliente.

A continuación, con la batidora, batimos 150g de mantequilla con 150g de azúcar glas, 1 cucharada de leche y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Cuando la mezcla esté homogénea (lo notaréis porque se pone más blanca), añadimos el chocolate (NO caliente) sin dejar de batir y batimos un par de minutos. Si está un poco líquido, debería engordar si sigues batiendo.

Y ahora pasamos al segundo pastel..

Pastel Ben Ten Fondant Buttercream fresa

Como ven mi hijo ahora es fanático de Ben Ten y para éste pastel él quiso poner uno de sus muñecos así poder mostrárselo a sus compañeros del colegio, el sabor del bizcocho y rellenos también lo dejé que escoja él los que quisiera.
Realicé un bizcocho esponjoso (tienes la receta aquí) y de relleno una buttercream de fresa y dulce de leche (su preferido)

Buttercream de Fresa
  • 200 gr de Mantequilla
  • 300 gr de Azúcar glas
  • 2 cucharadas de Leche
  • 1 cucharada de Fresa en pasta
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema suave. Añadimos la pasta de fresa y para acabar la leche. Como ven es muy sencilla, y podéis utilizar cualquier saborizante, yo recomiendo éstos es pastas que vienen genial para las cremas, bizcochos, cupcakes, etc.

Así quedó por dentro..


Pastel Ben Ten Fondant Buttercream fresa

Por ahora me despido hasta muy pronto así les muestro el tercer pastel de Ben Ten y muchas cosas dulces que hice para el cumpleaños de mi hijo.

Muchas Gracias!!!
Besitos

Mariela
  1. Empiezas el año pisando fuerte con una tarta de artistaza.
    Besines

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    1. Muchas Gracias Bertha!!!! que tengas un felíz año!besitos

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  2. Hola acabo de conocer tu blog y creo que llego justo a tiempo para ver esta maravilla de pasteles que ricos, tu hijo estaria encantado ni se lo creeria te han quedado preciosos y el corte vamos de caerse la baba delicioso vamos que me quedo de seguidora con lo que me gustan los dulces bueno te dejo mi enlace por si quieres visitar mi blog
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
    !!!! un besin !!!!
    ahhh me llevo un trocito de pastel

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    1. Muchas gracias Belén!! que lindas palabras!! bienvenida a mi blog! ya me pasaré por el tuyo así compartimos muuuuchas recetas....besitos

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  3. Vaya trabajo!!! Te han quedado genial!!! y los rellenos..dan ganas de hincarle el diente.
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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    1. Muchas Gracias Paloma!!! ha gustado mucho el pastel y a los niños el fondant ni te digo: se lo devoraron! besitos y gracias

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  4. Acabo de conocer tu blog y me quedo para seguirte. Cuanto has trabajado! y te han quedado genial. Seguro que el niño estuvo orgullosisimo de las tartas de su mami y no es para menos. Si te apetece te invito a visitar el mio y así nos conocemos mejor. Muchos besos

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    1. Bienvenida a mi blog! sí, mi hijo feliz con sus pasteles y todas cositas que le hice para su cumple! besitos

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  5. Hola de nuevo, pasate por mi blog que te he dejado un premio. Besos

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