Pastel de Chocolate y Frambuesa "Minnie"

17.7.12



De vuelta por aquí con mis pasteles decorados.
Un grupo de madres de la clase de mi hijo  me encargaron éste pastel para Lucía, fué toda una sorpresa al ver a Minnie en su pastel y que sus amigos y compañeros estaban allí para celebrar su cumpleaños.



Pastel Minnie Fondant Bizcocho Chocolate Frambuesa Tarta Niña Cumpleaños


Como siempre digo, decorar los pasteles es pasar un momento agradable, modelando los detalles, jugar con colores, etc. La figura de Minnie la compré ya que los padres de Lucía querían que le quedara de recuerdo y que pudiera jugar con ella.








Aquí esta Minnie contemplando su mini pastel y regalos!!!!!! rodeada de florcitas y estrellas!!









Éste pastel de chocolate es ideal para los cumpleaños de los niños y muy fácil de hacer, yo le agregué para darle un toque mas sabroso  "Pasta de Frambuesa" que la recomiendo ya que sirve para darle sabor a los bizcochos, cupcakes, buttercream, etc.



Para los golosos, que ya somos muchos, les dejo ésta receta que seguramente ya la conocéis y las que no, las invito a que lo hagan porque es muy simple de hacer .

Receta "Bizcocho de Chocolate Simple"

Ingredientes

  • 1 yogurt natural
  • 250g de Azúcar (2 vasos tamaño yogurt)
  • 70 ml de Aceite de girasol (medio vaso tamaño yogurt)
  • 3 huevos
  • 225 g de Harina Leudante (3 vasos de tamaño de yogurt)
  • 1/2 sobre de levadura en polvo ( yo utilizo la Royal) 
  • 5  Barritas de chocolate
  • 3  Cucharadas de Pasta de Frambuesa (Opcional)  Puedes ponerle ralladura de limón, de naranja o aromas.  

Preparación

Precalentamos el horno a 180º.

Preparamos un molde de 26 cm de diámetro untado con manteca y espolvoreado con harina.
Batimos en un recipiente los huevos con el azúcar hasta obtener una pasta esponjosa.

Añadimos el yogurt y el aceite, batimos nuevamente y le incorporamos la harina tamizada y la levadura., ésto último mezcarlo con espátula para que la preparación no pierda volumen, de ésta manera se obtendrá una masa fina y sin grumos

Colocar en un bol a baño María las barritas de chocolate, y cuando esté  fundido lo incorporamos a la preparación anterior, mezclamos bien y por último le agregamos las cucharadas de pasta de frambuesa.

Verter la preparación dentro del molde preparado. Llevar al horno previamente calentado y lo cocinamos   aproximadamente por 45 minutos . Cuando se inserte un palillo de madera y salga limpio, retirar del horno y dejar enfriar.

Yo lo dejé reposar al bizcocho unas 12 horas.
Luego lo corté por la mitad y sólo lo rellené con una capa de Dulce de leche y mermelada de frambuesa.

Animaros porque realmente les gustará y no os llevará mucho tiempo en hacerla!!!







El pastel para Lucía iba acompañado de éstas divertidas galletas!!!





Besos a todos/as y hasta muy pronto!!!!!!!

Mariela



  1. Está preciosa la tarta!! y las galletas tienen una pinta buenísima.
    Esas pastas de frutas son de excelente calidad y sabor.
    Un beso! Flor

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    1. Muchas Gracias Flor! sí la verdad que le dan un sabor riquísimo a los pasteles y la combinación chocolate y frambuesa ha gustado mucho, ahora compraré de otros sabores para ver que tal.
      besos

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  2. Gracias por la visita a mi blog pues me ha permetido saber del tuyo y me ha encantado, tienes un bonito blog por lo que me hago seguidora de él y así seguiremos en contacto.
    Un abrazo

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    1. Muchas Gracias Ana!! me alegra que te hayan gustado mis trabajos....seguimos en contacto
      besitos

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  3. Haces unos pasteles y galletas preciosísimos, qué artistaza y cuánto admiro estos trabajos tan artísticos!!!

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  4. Muchísisimas gracias por tus palabras!!! y bienvenida a mi blog.
    Besitos

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  5. Precioso....soy monica! me quedo como tu seguidora....que de ideas me has dado...;)

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    1. Muchas Gracias Mónica! cualquier duda que tengas me escribes.
      Bienvenida a mi blog!!
      besitos

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  6. Están genial, te ha quedado perfecto, la tarta, las galletas, me encanta!!!Enhorabuena por tu trabajo!!! Yo también me quedo por aquí!!!!

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    1. Muchas Gracias!!!! Bienvenida a mi blog y nuevamente gracias por tu apoyo! besitos

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  7. Que bonito ha quedado, seguro que Lucía quedó encantada!!! Y las galletas son adorables!!!

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    1. Muchas GRacias!!! sí la verdad que Lucía estaba felíz con su pastel y galletas.
      Bienvenida a mi blog!
      besitos

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  8. Qué cosas tan chulas, me quedo por aquí. Un saludo.

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    1. Muchas Gracias por tu apoyo!!! y bienvenida a mi blog!
      besitos

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  9. Hola Mariela. Encantada de conocerte. Gracias por pasarte por mi blog. Yo también me quedo aquí para ver tus recetas.
    Saludos.

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    1. Muchas Gracias Princesa!!! y a seguir compartiendo recetas e ideas! bienvenida a mi blog!
      besitos

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  10. Esta tarta te ha quedado preciosa!! Me gusta mucho todo lo que haces... me quedeo por aquí.. besitos

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    1. Muchas gracias Lily! bienvenida a mi blog!!
      besitos

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  11. Haces unas verdaderas preciosidades, no te conocía asi que gracias por pasarte por mi blog porque ahora así me puedo quedar en el tuyo. Aritsta!!!
    Besines

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    1. Muchísimas gracias!!! me alegra que te guste mi blog y te agradezco el apoyo! seguiremos en contacto y bienvenida a mi blog!!!!
      besitos

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  12. Ooohh,
    que monada de galletas y que rica tarta.
    Un saludo.

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    1. Muchas gracias!!! bienvenida a mi blog!!
      besitos

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  13. Hola!hasta ahora no me había dado cuenta de que nos tienes en tu lista de blogs! qué emoción! muchísimas graciasssss!! tanto la tarta como las galletas me han encantado!! mickey y minnie son unos de mis favoritos jeje besisss

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    1. Muchas gracias !!!! que bueno que te gusten mis trabajos, te agradezco que te hagas pasado por mi blog y bienvenida!!!
      besitos...seguimos en contacto

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  14. Your Minnie Mouse cake is gorgeous and the cookies too! Beautiful job and I love the owl cake on the previous post too! Well done!

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    1. Thanks a lot!!!! makes me happy to share my work!We remain in contact.Thanks again! kisses

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